Tortino di pesce spada ai capperi: tutto il sapore della tradizione culinaria eoliana
Ti piacerebbe sperimentare in cucina con una ricetta sfiziosa e creativa?
Pane cunzato eoliano: la semplicità della tradizione morso dopo morso
Aria pura, paesaggi incontaminati e sapori genuini; se stai pensando di trascorrere qualche giorno alle Eolie potrai godere di tutto questo e molto altro.
Tutta la bontà delle Eolie nei dessert del Ristorante Filippino Lipari
Qual è il modo migliore per concludere un ottimo pasto a base di ricette tipiche eoliane? Sicuramente un buon dessert!
Zuppetta del nonno Filippino
La Zuppetta del Nonno è un piatto esclusivo del Ristorante Filippino a Lipari, tramandato di generazione in generazione.
Semifreddo alla mandorla con cioccolata calda
Vi presentiamo la ricetta di un dolce fresco e delicato, perfetto per deliziare i pomeriggi della stagione più calda, o come delizioso fine pasto.
Risotto nero con seppie e calamaretti
Direttamente dalla cucina del Ristorante Filippino, ecco la rivisitazione della tradizionale ricetta del risotto al nero di seppia, insaporito con gamberetti, aromi e pomodoro fresco.
Maccaruna i casa alla Filippino
I trucchi per una cucina d'eccellenza sono un segreto che va svelato e condiviso con tutti gli amanti della buona tavola.
Gamberetti di Nassa marinati
Il ristorante da Filippino, a Lipari, ci svela il modo più rapido e gustoso per preparare uno dei piatti tipici della cucina eoliana: i gamberetti di nassa.
Bocconcini di pesce spada
Molte delle ricette di pesce eoliane nascono dalla combinazione di capperi, formaggio e mollica di pane grattugiata. Ingredienti semplici da combinare ad arte per la realizzazione di ricette facili, ma di grande gusto ed effetto, come nel caso dei Bocconcini di pesce spada del Ristorante da Filippino a Lipari.