“La Sicilia” racconta il Ristorante Filippino Lipari: “dove il menù è dettato dal mare e scritto con la fantasia”

“La Sicilia” racconta il Ristorante Filippino Lipari: “dove il menù è dettato dal mare e scritto con la fantasia”

Non esistono parole per descrivere pienamente la bontà della cucina eoliana, ma la passione con cui la portiamo in tavola da oltre cento anni è stata sapientemente raccontata tra le pagine de La Sicilia.

Nero su bianco, la tradizione delle nostre terre in cui “è la natura a dettare ingredienti e abbinamenti” è stata illustrata ai lettori attraverso sensazioni e immagini dettate dal palato e trasformate in parole.

E i nostri piatti descritti in ogni dettaglio, a partire dalla scelta degli ingredienti – sempre di qualità ed esclusivi.

Ai nostri ospiti speciali abbiamo presentato: “entrée di gamberetti di nassa marinati, piatto simbolo delle Eolie; acciughe al carbone vegetale con salsa di maionese al limone e foglie di capperi; e per dessert U bloccu di pummici, un gelato di ricotta a forma di blocchetto con un sorbetto di anguria per ripulire il palato”.

Poi, abbiamo rivelato il segreto del successo dei nostri piatti: una piccola flotta che pesca esclusivamente per noi e un fornitore speciale che arriva da Vulcano per portarci ricottine e pecorino.

“Quel fine ed elegante godimento che si prova accomodati alle tavole siciliane, spesso ha i contorni del sogno, pur appartenendo alla realtà…” si legge tra le righe finali in risposta a quanto assaporato.

Ringraziamo “La Sicilia”: siamo felici e onorati di aver trasmesso tutto il nostro amore per la cucina eoliana.

Articoli correlati

5 buoni motivi per andare alle Eolie Ti piacerebbe trascorrere le tue vacanze alle Eolie? Se non hai ancora prenotato il tuo soggiorno e sei alla ricerca di qualche buona ragione per f...
Secondi di pesce al Ristorante Filippino Lipari: l... Hai voglia di gustare secondi piatti di pesce dal sapore davvero unico? Allora non perdere l’opportunità di assaporare tutte le specialità del ...
Primi di pesce: assapora le delizie del Ristorante... Adori i piatti a base di pesce e vorresti deliziare il tuo palato con dei primi davvero sensazionali? Concediti un pranzo o una cena al Ristorante Fil...
Torneranno pranzi e cene in compagnia, e saremo pr... In questo clima di restrizioni, in cui i pranzi e le cene in compagnia sembrano quasi un'utopia, noi del Ristorante Filippino Lipari non possiamo fare...


Chiama