DIE AUTHENTIZITÄT MEDITERRANER GENÜSSE
In herrlicher Panoramalage auf der Piazza del Municipio in Lipari, neben der aus dem Neolithikum stammenden Burg, in der das Museo Eoliano untergebracht ist, bietet das Ristorante da Filippino ein rustikales, charakteristisches und sehr stimmungsvolles Ambiente, eine herausragende Umsetzung der Exzellenz äolischer Genüsse. Heute, nach 100-jähriger Geschichte, ist il Filippino ein modernes und funktionales Restaurant, mit zwei Gasträumen im Inneren und einer großen, neu gestalteten Terrasse mit Klimaanlage.
Die Einrichtung aus dunklem Kernholz in gedeckten Farben ist schlicht und elegant, mit historischen Möbeln und einem warmen Kaminfeuer.
Die angebotenen Spezialitäten hängen überwiegend mit der Meeresküche zusammen, regionale Küche, mit Gerichten auf der Grundlage täglich fangfrischen Fisches, zusammen mit Rohstoffen der Insel, wie Gemüse und Olivenöl, die den Geschmack noch hervorheben. Das Restaurant besitzt zudem einen hervorragenden Weinkeller mit einer Auswahl von mehr als 100 Etiketten, neben etwa achtzig Grappa-Sorten. Insgesamt bietet es eine Kapazität von 250 Gedecken. Jeder Gast wird persönlich empfangen und auf die Bedürfnisse jedes Einzelnen wird eingegangen, damit er sich ganz zu Hause fühlt: heute genau wie Anfang des 20. Jahrhunderts.
Geschichte
100 JAHRE GENUSS AUF DEN ÄOLISCHEN INSELN
Das Restaurant Il Filippino wurde 1910 gegründet und vom legendären Filippo Bernardi betrieben. Es hieß damals noch “Belvedere” und war eine bescheidene Trattoria mit Fischgerichten. Mit dem Boom der Äolischen Inseln nach dem zweiten Weltkrieg wechselte das Restaurant den Namen und wird zu einer kulinarischen Referenz. Es sind die Jahre des Neorealismus (und damit der Filme “Vulcano”, 1950, mit Anna Magnani und “Stromboli” mit Ingrid Bergman unter der Regie von Rossellini) in denen der Mythos der Äolischen Inseln entsteht. Die Gründerväter der Republik saßen oft an den Tischen des Filippino: Die Brüder Rosselli, Basso, Parri, genauso wie Edda Ciano, die auf Lipari in der politischen Verbannung war. Es gibt auch eine Legende, der zufolge der Maler Monet, um eine Rechnung zu bezahlen, ein Bild als Pfand hinterließ.
In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts gewann der Name des Lokals an Bedeutung und behauptete sich als Tempel mediterraner Genüsse. Heute wird das Restaurant von den Nachkommen des historischen Filippo Bernardi geführt: Antonio, Lucio, Antonio jr. und Filippo. Für eine Kultur des Genusses, die sich immer wieder erneuert mit den Zutaten der Tradition: Gastfreundschaft, Zuhören, Aufmerksamkeit für den Gast und die Kultur der Qualität.
Über uns
DIE FAMILIE BERNARDI
ANTONIO
Die langjährige und reiche Erfahrung im Bereich der Gastronomie widmet er Tag für Tag mit großer Liebe dem Ristorante Filippino, das er leitet und dessen historisches Gedächtnis er ist.
LUCIO
Er ist das Sinnbild authentischer Genüsse der mediterranen Küche, die unter seiner Aufsicht wunderbare Verbindungen eingehen am Herd des Ristorante Filippino.
ANTONIO JR.
Ein heiteres Lächeln und beständiges Interesse erlauben es ihm, mit großer Aufmerksamkeit die Restaurantleitung und die Betreuung der Gäste im Speisesaal zu übernehmen, stets im Zeichen der Kultur der Qualität, die der Familie Bernardi am Herzen liegt.
FILIPPO
Immer auf der Suche nach neuen Genüssen, die den Gaumen überraschen, liebt es der Küchenchef des Ristorante Filippino kulinarische Tradition und den Wunsch nach neuen Geschmackserlebnissen miteinander zu verbinden.
Latest News
Check out our latest news
JUNI IM DA FILIPPINO: DER ÄOLISCHE SOMMER KOMMT AUF DEN TISCH
Hast du schon deine Reise im Juni auf die Äolischen Inseln geplant? Articoli correlati DIE GENÜSSE DER INSEL Stell Dir die bunt blühenden Blumen an den weißen Mauern der Häuse
29 Mai, 2018
EIN PARADIES DER FARBEN
Stell dir vor, du genießt deinen Aperitif am Meeresufer und kannst in der Ferne einen Vulkan beobachten Articoli correlati JUNI IM DA FILIPPINO: DER ÄOLISCHE SOMMER KOMMT AU..
29 Mai, 2018
DIE GENÜSSE DER INSEL
Stell Dir die bunt blühenden Blumen an den weißen Mauern der Häuser vor und Abende, die alle Wohlgerüche einer Insel verströmen. Die Schönheit und die Faszination der Äolische
29 Mai, 2018
EVENTS UND EMPFÄNGE
Möchtest Du mit uns gemeinsam Dein ganz besonderes Event organisieren?
Wir greifen auf hundert Jahre Erfahrung zurück, wenn es darum geht, einzigartige und exklusive Events zu kreieren, und aus diesem Grund haben sich immer mehr Kunden entschieden, auf unsere hohen Qualitäts- und Geschmacksstandards zu vertrauen bei der individuellen Gestaltung von Empfängen, die bis ins kleinste Detail mit großer Sorgfalt organisiert werden.
Was sagen sie über uns?
Bewertungen unserer Kunden
-
Molto buono, troppo aglio Cena buonissima, ambiente raffinato, pulito e servizio molto attento. In alcuni piatti però devo dire di aver trovato un eccesso di aglio che purtroppo non ci ha fatto digerire un granché. 
GiorgiaR2616/17/2019
Impeccabile Tutto impeccabile. Dall'accoglienza, al servizio, a tutti i piatti provati.Strepitoso il risotto al nero di seppia.Se si va a Lipari, decisamente una tappa del viaggio, non ce ne si pente! 
Pierpaolo S6/09/2019Una garanzia! Per noi il migliore! Filippino é un ristorante storico di Lipari (il piu' vecchio dell'isola).Quel che ci é piaciuto é che nonostante gli anni, i proprietari hanno saputo mantenere una qualita' dei piatti veramente alta, a prezzi giusti.Abbiamo molto apprezzato le ragazze della reception che gestiscono le prenotazioni in quanto per 2 sere consecutive durante un mese di agosto pienissimo di gente, ci hanno aiutato a trovare un tavolo presso Filippino, mostrando gentilezza e... continua 
Tiquinho9/05/2018 - Riconfermo il mio giudizio sul Ristorante Filippino: semplicemente eccellente Venerdì 28 Settembre ho pranzato con alcuni amici nella splendida terrazza del Ristorante Filippino. La giornata di sole ancora estivo, il mare azzurro, il Castello di Lipari, i giardini in fiore, gli spazi accoglienti e curati, la buona compagnia, non ci hanno distratti dalla prelibatezza della cucina del sig. Antonio, dal servizio di grande professionalità, dalla bellezza dei piatti serviti ai tavoli. Ci siamo lasciati consigliare dal titolare anche questa... continua
antonella l11/05/2018Sosta obbligata! Una sosta al ristorante più famoso dell'isola andava fatta e le aspettative sono state ripagate! L'antipasto è stato un equo connubio tra tradizione e creatività, mi è piaciuto particolarmente l'involtino melone e pesce spada. Il primo è stato un classico, una pasta fresca al sugo con melanzane, capperi saporiti e spolverata di ricotta al forno, servita in abbondanza dai camerieri gentilissimi. Per concludere il pescato del giorno, orata e branzino... continua 
Miklac765/28/2019 - la qualitá ha il suo prezzo Qualche euro in piú rispetto alla media isolana motivati dalla location, dal personale qualificato e da un menú che lascia ampia scelta. lista dei vini ben fornita.
Spiderpep6/09/2019
