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Ristorante a Lipari, Ristorante Isole Eolie, Cucina Eoliana, Ristorante Eoliano
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DER FILIPPINO

DIE AUTHENTIZITÄT MEDITERRANER GENÜSSE

In herrlicher Panoramalage auf der Piazza del Municipio in Lipari, neben der aus dem Neolithikum stammenden Burg, in der das Museo Eoliano untergebracht ist, bietet das Ristorante da Filippino ein rustikales, charakteristisches und sehr stimmungsvolles Ambiente, eine herausragende Umsetzung der Exzellenz äolischer Genüsse. Heute, nach 100-jähriger Geschichte, ist il Filippino ein modernes und funktionales Restaurant, mit zwei Gasträumen im Inneren und einer großen, neu gestalteten Terrasse mit Klimaanlage.

Die Einrichtung aus dunklem Kernholz in gedeckten Farben ist schlicht und elegant, mit historischen Möbeln und einem warmen Kaminfeuer.
Die angebotenen Spezialitäten hängen überwiegend mit der Meeresküche zusammen, regionale Küche, mit Gerichten auf der Grundlage täglich fangfrischen Fisches, zusammen mit Rohstoffen der Insel, wie Gemüse und Olivenöl, die den Geschmack noch hervorheben. Das Restaurant besitzt zudem einen hervorragenden Weinkeller mit einer Auswahl von mehr als 100 Etiketten, neben etwa achtzig Grappa-Sorten. Insgesamt bietet es eine Kapazität von 250 Gedecken. Jeder Gast wird persönlich empfangen und auf die Bedürfnisse jedes Einzelnen wird eingegangen, damit er sich ganz zu Hause fühlt: heute genau wie Anfang des 20. Jahrhunderts.

Geschichte

100 JAHRE GENUSS AUF DEN ÄOLISCHEN INSELN

Das Restaurant Il Filippino wurde 1910 gegründet und vom legendären Filippo Bernardi betrieben. Es hieß damals noch “Belvedere” und war eine bescheidene Trattoria mit Fischgerichten. Mit dem Boom der Äolischen Inseln nach dem zweiten Weltkrieg wechselte das Restaurant den Namen und wird zu einer kulinarischen Referenz. Es sind die Jahre des Neorealismus (und damit der Filme “Vulcano”, 1950, mit Anna Magnani und “Stromboli” mit Ingrid Bergman unter der Regie von Rossellini) in denen der Mythos der Äolischen Inseln entsteht. Die Gründerväter der Republik saßen oft an den Tischen des Filippino: Die Brüder Rosselli, Basso, Parri, genauso wie Edda Ciano, die auf Lipari in der politischen Verbannung war. Es gibt auch eine Legende, der zufolge der Maler Monet, um eine Rechnung zu bezahlen, ein Bild als Pfand hinterließ.

In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts gewann der Name des Lokals an Bedeutung und behauptete sich als Tempel mediterraner Genüsse. Heute wird das Restaurant von den Nachkommen des historischen Filippo Bernardi geführt: Antonio, Lucio, Antonio jr. und Filippo. Für eine Kultur des Genusses, die sich immer wieder erneuert mit den Zutaten der Tradition: Gastfreundschaft, Zuhören, Aufmerksamkeit für den Gast und die Kultur der Qualität.

Über uns

DIE FAMILIE BERNARDI

1

ANTONIOa

Die langjährige und reiche Erfahrung im Bereich der Gastronomie widmet er Tag für Tag mit großer Liebe dem Ristorante Filippino, das er leitet und dessen historisches Gedächtnis er ist.

2

LUCIO

Er ist das Sinnbild authentischer Genüsse der mediterranen Küche, die unter seiner Aufsicht wunderbare Verbindungen eingehen am Herd des Ristorante Filippino.

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Wir greifen auf hundert Jahre Erfahrung zurück, wenn es darum geht, einzigartige und exklusive Events zu kreieren, und aus diesem Grund haben sich immer mehr Kunden entschieden, auf unsere hohen Qualitäts- und Geschmacksstandards zu vertrauen bei der individuellen Gestaltung von Empfängen, die bis ins kleinste Detail mit großer Sorgfalt organisiert werden.

Was sagen sie über uns?

Bewertungen unserer Kunden

  • 5 star ratingEccellenza Italiana Panorama mozzafiato.
    Cucina ottima e impeccabile servizio.
    Il proprietario una splendida persona con serietà e professionalità al servizio del cliente

    O7015SIceciliap Avatar
    O7015SIceciliap
    7/19/2020

    Specialita' mai gustate altrove

    Giuseppe Russo Avatar
    Giuseppe Russo
    6/02/2019

    5 star ratingDa sospiro ... e voglia di ritornare Situato in un contesto meraviglioso...mare isole...il locale si presenta accogliente con personale gentile sorridente ...molto disponibile. Eccelente la qualità della materia prima usata. Tutto ottimo dagli antipasti al dolce. Complimenti e a presto

    deborahlan Avatar
    deborahlan
    5/10/2019
  • L'unico vero tradizionale ristorante delle Eolie. Ottima la qualita' di tutti i piatti veramente genuini.Personale attento .Prezzi adeguati alla qualita'.Da Filippino, ristorante ormai piu' che centenario non sbaglierete ad andare.Lo consiglio vivamente specialmente .
    Purtroppo ho constatato che negli ultimi 10 anni la qualita' di altri ristoranti si é abbassata ed i prezzi sono lievitati all' inverosimile: addirittura molti hanno un menu che prevede costi ancora piu' elevati per il...
    continua

    Olga Muni Avatar
    Olga Muni
    10/13/2019

    4 star ratingPersonale impeccabile Location con vista panoramica unica, personale professionale, numeroso ed impeccabile. Nostra ragazza celiaca servita alla perfezione e per noi è già metà del risultato. Antipasti particolari ed ottimi primi, segnalerei la pasta in casa alla eoliana e la zuppa del nonno, tra i secondi degli involtini di spada eccellenti. Dolci non memorabili, simpatico il giro di Malvasia con biscotti al sesamo (offerto dalla casa). Prezzo non popolare ma in linea... continua

    Diemme1965 Avatar
    Diemme1965
    7/16/2019

    5 star ratingUna garanzia In visita per la prima volta alle Eolie ho pranzato in questo ristorante suggeritomi da un amico di Lipari. Che dire? Location esclusiva, servizio impeccabile, piatti gustosi e genuini e, al contempo, raffinati. I prezzi sono comunque nella norma. Sicuramente un vanto per la ristorazione eoliana.

    Concetta R Avatar
    Concetta R
    9/07/2018
  • 5 star ratingEccellenza Liparese Sito in una piazza panoramica, vicino all'area archeologica dell'isola, questo ristorante è il più antico e tra i migliori rappresentanti della storia gastronomica Liparese ed Eoliana! Un servizio altamente professionale, fa da cornice ad un menù ricco di tradizionali eccellenze! Antipasti freschi, primi raffinati, secondi squisiti! Essendo un posto di mare la specialità del posto è il pesce! Un ottima scelta sono " i maccaruna i casa alla Filippo" piatto... continua

    Davide221088 Avatar
    Davide221088
    8/29/2018

    5 star ratingBene a tratti benissimo Location di alto stile , personale impeccabile e professionale cibo di ottima qualità e preparato in modo sublime anche se per il sevizio del primo piatto è stata un lenta presumibilmente dimenticanza della cucina ...

    mari0tt0s Avatar
    mari0tt0s
    8/05/2020

    5 star ratingEccellente Ristorante eccellente sotto tutti i punti di vista. Servizio impeccabile, sempre presente e cibo squisito!

    NeriD Avatar
    NeriD
    9/01/2018