Paupiettes d'espadon accompagnees de figues a l'aigre doux - Ristorante Filippino Lipari
Ristorante a Lipari, Ristorante Isole Eolie, Cucina Eoliana, Ristorante Eoliano
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Paupiettes d’espadon accompagnees de figues a l’aigre doux

paupiettes d’espadon accompagnees de figues a l’aigre doux

Le restaurant Filippino propose une succulente recette avec une belle décoration.
Découvrons ensemble combien il est facile de réaliser les paupiettes d’espadon accompagnées de figues à l’aigre doux!

Ingrédients

6 fines tranches d’espadon fumé
4 figues blanches ou noires
6 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
jus de citron non traité
pelure de citron non traité

Préparation

Etendre les tranches d’espadon sur un plan de travail. Peler les figues et les couper en quatre parties pour les mettre sur les tranches d’espadon. Enrouler et installer tout sur un plateau.

Assaisonner d’huile d’olive vierge extra, de jus de citron et pelure coupée en julienne pour donner saveur et couleur à la recette.